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Bietet sich auch für das. Der brei muss dann beständig gerührt werden damit die masse schön glatt bleibt und nicht anbrennt. Gebratene polenta ist schnell und frisch gemacht. Zubereitet wird polenta traditionell in dem der maisgriess langsam in kochendes salzwasser eingerührt wird.
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Das polenta grundrezept ist schnell und einfach zubereitet und vielseitig in der weiterverarbeitung.
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